餐饮行业

餐饮业要变天?老乡鸡自曝用预制菜反成行业标杆,餐饮行业怎么走

一场由罗永浩掀起的舆论风暴,将西贝餐饮推上了风口浪尖,也意外地让另一家企业老乡鸡,成了全行业的正面标杆,事情起因是罗永浩在社交媒体上的一句吐槽。他直指西贝餐厅的菜品“几乎全是预制菜”,并用了一个相当情绪化的词:“恶心”,尤其是在菜品定价不菲的情况下。

行业 餐饮业 餐饮 餐饮行业 西贝 2025-09-19 18:22  3

罗永浩凌晨硬刚贾国龙!预制菜风波不停,劝和的全绝交?

贾国龙前半段说自己应对预制菜的方式有错要改,罗永浩本来被劝着说这事告一段落了,可后半段贾国龙骂他是“网络黑嘴”“网络黑社会”,老罗当场放话“这事没法揭过去,中间劝我的朋友,咱一律绝交”。老实讲,谁能想到之前快凉透的预制菜争议,还能整出第二场戏来。

罗永浩 贾国 餐饮行业 西贝 龙一 2025-09-19 17:43  3

麻六记糖葫芦爆火,但真正颠覆餐饮业的竟是“锅气”

说出来你可能不信,最近在麻六记吃饭,连一根糖葫芦都能让全网群众给“研究”明白了。互联网时代啥都能上热搜,但谁能料到,最后杀出个餐饮行业大变革的晴雨表,居然是人人童年回忆里的冰糖葫芦?师傅们在明亮后厨,把山楂串得明明白白,糖蘸得仔仔细细,操作比高铁还顺溜——就这

餐饮业 后厨 冷链 糖葫芦 餐饮行业 2025-09-15 11:45  3

西贝暂停后厨参观背后,有哪些隐秘原因?

有时候,一场“口水战”能够搅动的不只是公众情绪,也能把一锅本来温吞的菜炒得沸沸扬扬。前几天西贝和罗永浩之间的那点事儿,就像一块石头投进平静湖面,波纹越扩越大,最后连吃瓜群众都听得津津有味。本来嘛,一家餐厅开放后厨参观,这点安排说起来其实再正常不过。过去咱去西贝

后厨 餐饮 餐饮行业 明档 西贝 2025-09-19 00:22  4

西贝预制菜争议:餐饮行业的信任危机与未来之路

2025年9月10日,科技圈名人、网络意见领袖罗永浩在微博上发表了一篇关于西贝莜面村的用餐体验,直言不讳地批评道:"好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。"他同时呼吁国家推动立法,强制餐馆注明是否使用预制菜。

餐饮 信任危机 餐饮行业 西贝 西贝预制 2025-09-19 13:56  3

预制菜不是原罪

2025年9月,罗永浩与西贝创始人贾国龙围绕预制菜的激烈争论,如同一颗投入餐饮行业湖面的巨石,激起层层涟漪。这场争论从表面看,是双方对西贝是否使用预制菜的针锋相对,实则深刻反映出消费者对餐饮行业工业化进程中信任、价值认知的深度关切。预制菜本身绝非原罪,它是现代

罗永浩 贾国 原罪 餐饮行业 西贝 2025-09-18 00:18  2